Морской рецепт грога
Фото: печка
Рецепт грога по старинным морским рецептурам основан на роме, а не на красном вине традиционного грога. Но, как и любой рецепт грога, морской грог также подается горячим, а готовится со специями, традиционными для этого вкусного и согревающего напитка.
, 11 декабря 2008
Время подготовки:
2 минуты
2 минуты
Время приготовления:
2 минуты
2 минуты
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 200 г
- 50 мл
- 5 мл
- 2 шт
- 2 шт
- 2 г
- 1 шт
- 1 щепотка
Способ приготовления:
1
Рецепт грога по старинным морским рецептурам основан на роме, а не на красном вине традиционного грога. Но, как и любой рецепт грога, морской грог также подается горячим, а готовится со специями, традиционными для этого вкусного и согревающего напитка.
2
Морской грог имеет свою историю, которая берет начало на английских кораблях, по многу месяцев находившихся в открытом море. Поначалу ром в небольших количествах добавляли в питьевую воду, чтобы она не портилась. Естественно, это не было спиртным напитком. Однако для приятного вкуса в эту воду адмирал Э. Вернон, по прозвищу Старый Грог, решил добавить лимон. История умалчивает, как же все-таки в воде увеличилась доля рома и появился морской рецепт грога, но вот происхождение названия напитка теперь становится понятным.
3
А рецепт грога с основой красного вина был завезен в северную Европу римские легионеры, которые традиционно разбавляли вино водой, добавляя специи: корицу, кардамон, гвоздику и патоку. Видимо, завоевывая северные страны, они же и придумали нагревать вино, для того чтобы согреться в зимний период. Так появился рецепт грога, содержащего в своем составе вино и специи. Концентрация вина в гроге варьируется в разных странах. Также, для некоторых северных стран характерен грог, состоящий из вермута, мускателя и части красного вина. А в Швеции в грог добавляется водка.
4
Итак, для начала рекомендуется замочить все специи на ночь в воде (если есть время), на следующий день воду процедить и вскипятить, затем влить ром и подогрев до 70 С, снять с огня. Настаивание и процеживание воды делается для того, чтобы в кружке не плавали палочки гвоздики и корицы. Однако данный совет – на любителя.
5
В кружку поместить 2 кусочка сахара, налить кипяток с ромом.
:-)
Подавать горячим с ломтиком лимона.
