Мусс с вишнями
Фото: ozon
От этого изысканного, нежного и ароматного мусса с вишнями, не смогут отказаться даже самые взыскательные гурманы.
, 18 октября 2010
Время подготовки:
35 минут
35 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
Способ приготовления:
1
Готовим мусс. Шоколад растапливаем на водяной бане. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки с солью и 100 граммами сахарного песка. Желтки взбиваем с ромом и ванилином. Сливки взбиваем.
2
Все подготовленные ингредиенты смешиваем и помещаем на три часа в холодильник.
3
Готовим сироп. Варим наливку с соком и сахаром, добавляем корицу. Загущаем крахмалом, подмешиваем свежевыжатый сок половины лимона.
4
Вишни смешиваем с сиропом и раскладываем по тарелочкам. На каждую тарелку кладем по одному-два шарика мусса.
:-)
Приятного аппетита!
