Огурцы по-корейски

Рейтинг:

Автор: zhezhe
Фото: CookMan

Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Готово через: 2 часа 30 минут

Порций: 1

Лето, как известно, горячая пора заготовок на зиму. Поэтому предлагаем хозяйкам рецепт простого и очень вкусного зимнего салата, который будет мгновенно расходиться в любой семье.

Ингредиенты:

Огурцы

4 кг

Уксус

300 мл

Масло подсолнечное

1 стакан

Сахар

1 стакан

Соль

100 г

Семена укропа

10 г

Чеснок

5 зубчиков

Лист лавровый

3 листа

Лук репчатый

3 шт

Морковь

3 шт

Способ приготовления:

Огурцы разрезать на 4 части по длине, морковь нашинковать соломкой на терке для корейских салатов, лук нарезать кольцами. Все перемешать. Добавить две столовые ложки толченого чеснока, соль, уксус, сахар, подсолнечное масло, укроп, лавровый лист. Все перемешать и оставить на два часа (периодически помешивать).

Разложить овощную заготовку в вымытые литровые банки и стерилизовать 15 минут (не больше), накрыв жестяной крышкой. После чего закатать.

:-)

Понадобится 5 литровых банок.

Настройки печати

Размер шрифта: