Дрожи растворяем в воде. В горячее кипяченое молоко кладем 50 грамм сливочного масла, 25 грамм сахара, приправляем по вкусу солью. Ставим остывать.

Муку просеиваем и в центре делаем углубление. Вливаем молоко и дрожжи. Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Перекладываем его в промасленную емкость, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место.

Когда тесто хорошо подойдет, раскатываем из него прямоугольник, смазываем оставшимся сливочным маслом, посыпаем половиной рубленых орехов и оставшимся сахаром. Скатываем в рулетик, начиная с длинной стороны.

Перекладываем на противень, смазанный маслом, швом вниз и соединяем в виде кольца. Края рулета вкладываем друг в друга. На поверхности изделия делаем 6 косых надрезов и слегка приплющиваем его скалкой. Оборачиваем пищевой пленкой и ставим в теплое место, чтобы кольцо увеличилось в объеме.

Смазываем взбитым яйцом и ставим выпекать, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, в течение 20-25 минут.

Для приготовления глазури, порциями смешиваем сахарную пудру с холодной водой, чтобы получилась однородная масса. Поливаем части кольца между надрезами, так чтобы глазурь стекала по бокам и украшаем оставшимися орехами и вишней. Даем глазури застыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!