Острые макароны с курицей
Фото: ДиДжей Огурец
Предлагаем Вам приготовить пикантное, острое, очень вкусное и сытное блюдо из макарон с острым перчиком чили и курицей. Порадуйте любителей остренького, они будут в полном восторге от этой пасты.
, 8 августа 2010
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 400 г
- 400 г
- 300 г
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 шт
- 2 зубчика
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Репчатый лук и чеснок рубим кубиками. Стручки острого перца чили нарезаем полосочками, не забыв удалить семена. Помидоры моем и нарезаем кубиками.
2
Филе курицы нарезаем крупного размера кубиками и обжариваем на раскаленном оливковом масле со всех сторон в течение 4 минут. Солим и перчим по вкусу.
3
Добавляем к мясу рубленый лук с чесноком и полосочки чили. Слегка все вместе обжариваем. Подмешиваем томатную пасту и пассируем. Добавляем в курице кубики помидор и 100 мл горячей воды, томим около 10 минут.
4
Отвариваем макароны в слегка подсоленной воде.
5
Цукини очищаем, моем и нарезаем длинными тоненькими полосочками.
6
Добавляем цукини к томатам и томим около 4 минут. Приправляем солью и перцем по вкусу. По желанию добавляем немного сахара.
7
Макароны откидываем на дуршлаг, даем стечь, и смешиваем с соусом.
:-)
Приятного аппетита!
