Открытый миндальный пирог с персиками
Фото: Жук
Предлагаем Вам рецепт приготовления открытого миндально пирога с персиками. Очень вкусное угощение для маленьких сластен.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 300 г
- 5 ст. л.
- 50 г
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 5 шт
- 1/2 шт
Способ приготовления:
1
Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре. Пластины теста раскладываем внахлест, затем раскатываем в круглый пласт и выкладываем в форму диаметром 28 сантиметров, выстланную бумагой для выпекания. Посыпаем панировочными сухарями.
2
Персики надрезаем крест-накрест, обдаем крутым кипятком, снимаем кожицу, разрезаем напополам и удаляем косточки.
3
Нагреваем духовку до 200 градусов. Персики нарезаем тоненькими долечками и раскладываем по тесту. Помещаем заготовку в духовку и выпекаем в течение получаса.
4
Миндальные лепесточки обжариваем на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета. Выкладываем на салфеточку и даем остыть.
5
Разогреваем персиковый конфитюр со свежевыжатым соком половинки лимона, добавляем ром, получившейся смесью смазываем готовый пирог. Посыпаем верх пирога жареным миндалем.
:-)
Приятного чаепития!
