Овощной микс для гарнира
Фото: kofemolka
Полезный микс из репы и моркови, но можно добавить и третий корнеплод-сельдерей или кольраби, также нарезанный соломкой. Количество моркови и репы в таком случае можно сократить. Сельдерей или кольраби нужно добавлять в кастрюлю с репой.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 200 мл
- 40 г
- 5 шт
- 4 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Овощи нарезаем тонкими одинаковыми полосками, приправляем по вкусу перцем и солью. В большой кастрюле доводим до кипения бульон, добавляем масло, морковь и на медленном огне варим, в течение 1 минуты.
2
Кладем репу, накрываем крышкой и варим еще 9 минут, чтобы овощи стали мягкими.
3
Перекладываем овощи на подогретое блюдо, присыпаем зеленым луком и подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
