Паста с овощным соусом
Фото: ladeika
Предлагаем Вам рецепт традиционного итальянского блюда, разнообразить которое можно смешивая пасту с ассорти из свежих овощей и грибов.
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
40 минут
40 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 300 г
- 225 г
- 225 г
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 4 ломтика
- 2 шт
- 2 шт
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Обжариваем на растительном масле мелкорубленую луковицу и нарезанный кубиками бекон с молотым фенхелем.
2
Добавляем, нарезанные палочками морковь и помидоры. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне, в течение 10 минут, не забывая помешивать. Режем полосками цукини, тонкими пластинками грибы, приправляем по вкусу перцем, солью и жарим под крышкой, в течение 15 минут, до готовности овощей.
3
В готовый соус подмешиваем рубленую петрушку и поливаем им отваренные макароны, посыпаем тертым сыром и сразу же подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
