Паста с овощным соусом

Рейтинг:

Автор: ladeika
Фото: CookMan

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Готово через: 1 час

Порций: 1

Предлагаем Вам рецепт традиционного итальянского блюда, разнообразить которое можно смешивая пасту с ассорти из свежих овощей и грибов.

Ингредиенты:

Помидоры консервированные

400 г

Макароны

300 г

Брокколи

225 г

Шампиньоны

225 г

Масло подсолнечное

3 ст. л.

Петрушка

3 ст. л.

Сыр твердый

3 ст. л.

Бекон

4 ломтика

Морковь

2 шт

Цуккини

2 шт

Лук репчатый

1 шт

Семена фенхеля

по вкусу

Способ приготовления:

Обжариваем на растительном масле мелкорубленую луковицу и нарезанный кубиками бекон с молотым фенхелем.

Добавляем, нарезанные палочками морковь и помидоры. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне, в течение 10 минут, не забывая помешивать. Режем полосками цукини, тонкими пластинками грибы, приправляем по вкусу перцем, солью и жарим под крышкой, в течение 15 минут, до готовности овощей.

В готовый соус подмешиваем рубленую петрушку и поливаем им отваренные макароны, посыпаем тертым сыром и сразу же подаем к столу.

:-)

Приятного аппетита!

Настройки печати

Размер шрифта: