Паста со сливками
Фото: Колибри10
Предлагаем вам рецепт из пасты на скорую руку. Вам понадобится минимальный набор продуктов. Для домашней зеленой лапши, введите 100 г нарезанного отварного шпината в тесто из 200 г муки и 2 яиц.
Время подготовки:
5 минут
5 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 225 г
- 150 г
- 75 г
- 4 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
В подсоленной воде отвариваем лапшу, откидываем на дуршлаг. Разогреваем в сотейнике 50 грамм сливочного масла, вливаем взбитые желтки со сливками, и постоянного перемешивая, разогреваем в течение 2 минут. Приправляем по вкусу солью, перцем и щепоткой тертого мускатного ореха. Снимаем с огня и добавляем оставшееся сливочное масло.
2
Перекладываем на большое подогретое блюдо, посыпав тертым сыром, подаем к столу в горячем виде.
:-)
Приятного аппетита!
