Паста со сливками

Настройки печати

Печать дополнительных рекомендаций Печать персональных заметок

Размер шрифта:

Стандартный Уменьшенный Распечатать

Рейтинг:

Автор: Колибри10
Фото: CookMan

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Готово через: 20 минут

Порций: 1

Предлагаем вам рецепт из пасты на скорую руку. Вам понадобится минимальный набор продуктов. Для домашней зеленой лапши, введите 100 г нарезанного отварного шпината в тесто из 200 г муки и 2 яиц.

Ингредиенты:

Лапша

225 г

Сливки жирные

150 г

Масло сливочное

75 г

Желток яичный

4 шт

Орех мускатный

по вкусу

Сыр твердый

по вкусу

Способ приготовления:

В подсоленной воде отвариваем лапшу, откидываем на дуршлаг. Разогреваем в сотейнике 50 грамм сливочного масла, вливаем взбитые желтки со сливками, и постоянного перемешивая, разогреваем в течение 2 минут. Приправляем по вкусу солью, перцем и щепоткой тертого мускатного ореха. Снимаем с огня и добавляем оставшееся сливочное масло.

Перекладываем на большое подогретое блюдо, посыпав тертым сыром, подаем к столу в горячем виде.

:-)

Приятного аппетита!