Пикантный куриный шашлык

Рейтинг:

Автор: love
Фото: CookMan

Время подготовки: 6 часов
Время приготовления: 25 минут
Готово через: 6 часов 25 минут

Порций: 1

В маринад для приготовления этого пикантного шашлыка можно добавить и другие специи по вашему вкусу. С куриным мясом хорошо сочетаются паприка, горчица и имбирь.

Ингредиенты:

Голень куриная

2 кг

Вода минеральная

300 мл

Майонез

250 г

Соль

1 ст. л.

Мед

2 ч. л.

Карри

1 ч. л.

Перец красный

1 ч. л.

Чеснок

2 зубчика

Способ приготовления:

С куриных ножек снимаем кожу (по желанию можно удалить и кость) и укладываем их в миску или кастрюлю.

Соединяем минеральную воду, майонез и жидкий мед. К куриному мясу добавляем соль, специи и рубленый чеснок, все хорошо перемешиваем. Заливаем смесью минеральной воды и майонеза. Ставим в холодильник и маринуем 6 часов.

Нанизываем куриные голени на шампуры и жарим на мангале, периодически переворачивая, примерно 12 минут. Убираем шампуры с мангала и оставляем наш шашлык на 10 минут. Затем снова ставим на мангал и даем шашлыку "дойти" и подрумяниться.

:-)

Приятного аппетита!

Настройки печати

Размер шрифта: