Печеный картофель с травами
Фото: Жук
Предлагаем Вам приготовить нежную молодую картошечку с маслом и ароматными травами. Совет: как только молодой картофель сварился, необходимо тут же откинуть его на дуршлаг, так как витамин С, которым богат именно молодой картофель, может полностью потерять свою ценность при длительном нахождении в воде.
, 7 октября 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 800 г
- 4 ст. л.
- 1 ч. л.
Способ приготовления:
1
Разогреваем духовку до 150 градусов. Очищаем молодой картофель, разрезаем клубни напополам, опускаем половинки картофеля в глубокую кастрюлю с кипящей слегка подсоленной водой. Доводим до кипения и варим в течение 5 минут. Откидываем картофель на дуршлаг и даем, как следует, стечь воде. Заправляем отварной картофель растительным маслом и посыпаем смесью сухих трав, солью и перцем по вкусу.
2
Раскладываем отварной и панированный травами и специями картофель в широкой форме для запекания. Запекаем картофель в духовке в течение 2 часов, после чего увеличиваем температуру духовки до 200 градусов и запекаем еще 10 минут.
:-)
Подаем картофель в горячем виде.
