Перец, запеченный с рисом
Фото: masha1983
Приготовьте вкусную и очень полезную запеканку из сладкого перца и риса. Многим известно, что сладкий болгарский перец содержит в себе много полезных веществ для организма человека. Огромное количество витамина С в болгарском перце сочетается со множеством витамин.
, 20 декабря 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 800 г
- 700 г
- 500 г
- 300 г
- 200 мл
- 6 шт
- 3 шт
Способ приготовления:
1
Лук нарезаем соломкой, обжариваем на раскаленном масле около 5-7 минут, добавляем нарезанные ломтиками грибы и жарим еще около 10 минут. Отдельно обжариваем перец, предварительно нарезанный соломкой.
2
Соединяем 700 грамм отварного риса вместе с жареным луком и грибами, перемешиваем.
3
Разъемную форму смазываем маслом, выкладываем слоями рис с луком и грибами и перец. Каждый слой поливаем яйцами, предварительно взбитыми со сметаной. Запекаем в духовке в течение 20 минут.
:-)
При подаче посыпаем запеканку рубленой зеленью.
