Перловая каша с зеленью
Фото: navaho
Предлагаем рецепт приготовления очень вкусного и питательного гарнира, который идеально подойдет для блюд из мяса или птицы. При желании, обжарьте слегка полосочки сладкого болгарского перчика и украсьте ими кашу перед подачей к столу.
, 6 октября 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
50 минут
50 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1,5 л
- 300 г
- 70 г
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Вливаем мясной бульон в глубокую кастрюлю, всыпаем перловку, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим в течении 45 минут. Пер окончанием варки, примерно за 5 минут, постоянно размешиваем перловку, при необходимости добавляем кипяток.
2
Нагреваем на сковороде растительное масло и обжариваем в нем мелкорубленую луковицу в течение 5 минут. Добавляем отварную крупу, подмешиваем рубленую зелень и 55 грамм тертого сыра. Приправляем солью и перцем по вкусу.
:-)
Подаем блюдо к столу, предварительно посыпав его тертым сыром.
