Персики в меду
Фото: щука
«Быстрый» вариант десерта: положить в каждую половинку персика кусочек сливочного масла, сбрызнуть лимонным соком и полить 1/2 сл. ложки меда. И запекать, пока мед не начнет пузыриться.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 80 г
- 4 ст. л.
- 55 г
- 55 г
- 40 г
- 2 ч. л.
- 4 шт
- 1 шт
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Персики разрезаем пополам и удаляем косточки. Для устойчивости срезаем с каждой половинки тонкий кусочек. Каждую половинку обмакиваем в лимонный сок и раскладываем в форму для запекания.
2
Печенье крупно крошим и кладем в миску. Добавляем бланшированный и жареный миндаль, мелкотертую лимонную цедру и сливочное масло. Перемешиваем все в мелкую однородную крошку. Добавляем желток и опять хорошо вымешиваем.
3
Хрустящую смесь раскладываем в половинку персиков, слегка прижимаем и выпекаем, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 15 минут, до румяной корочки. Затем поливаем готовые половинки медом и подаем к столу с йогуртом или сметаной.
:-)
Приятного аппетита!
