Персики в тесте
Фото: avstralopitek
Оригинальная, ароматная и необыкновенно вкусная выпечка получается из персиков с миндалем в тесте. Подаем ее на блюде, украшенном небольшими дольками персиков и веточкой мяты.
, 20 декабря 2009
Время подготовки:
40 минут
40 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 250 г
- 125 г
- 100 г
- 50 г
- 30 г
- 6 шт
- 5 г
- 2 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Размягченный маргарин смешиваем с мукой. Растираем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли, ванилин и вымешиваем тесто. Ставим его в холодильник на 30 минут.
2
Хорошо в проточной воде моем персики, очищаем от кожицы, разрезаем пополам и вынимаем косточки. Наполняем половинки персиков мелко рубленым миндалем и соединяем, придав им форму целого персика.
3
Раскатываем тесто и разрезаем на квадратики 10 на 10 см и на каждый кусочек теста кладем фаршированный персик. Края смазываем яйцом и соединяем по диагонали над персиком.
4
Укладываем их на смазанный маслом противень и запекаем в духовке при средней температуре до румяного цвета. Готовую выпечку укладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
:-)
Приятного аппетита!
