Персиковое ласси
Фото: Игорь
Предлагаем вам рецепт холодного освежающего напитка из персиков, лайма, куркумы, йогурта, воды с добавлением кубиков льда. Он очень популярен в Индии, понравится и вам. Попробуйте приготовить.
Время подготовки:
25 минут
25 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 280 мл
- 130 мл
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 6 шт
- 1 щепотка
Способ приготовления:
1
Персики очищаем от кожицы, режем кусочками и измельчаем в пюре. Добавляем цедру, измельченную на терке и сок лайма (можно заменить лимоном), половину порции сахара и куркуму. Все тщательно перемешиваем и охлаждаем.
2
В отдельной глубокой посуде смешиваем йогурт, воду и оставшийся сахар. Взбиваем до образования пены. Положим в высокие бокалы несколько кубиков льда, разливаем персиковое пюре и доливаем йогуртовую смесь. Размешиваем и подаем.
:-)
Коктейль можно предложить и как заряжающий энергией напиток на завтрак или полдник.
