Персиковое ласси

Рейтинг:

Автор: Игорь
Фото: CookMan

Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут
Готово через: 40 минут

Порций: 1

Предлагаем вам рецепт холодного освежающего напитка из персиков, лайма, куркумы, йогурта, воды с добавлением кубиков льда. Он очень популярен в Индии, понравится и вам. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

Йогурт натуральный

280 мл

Вода

130 мл

Сахар

3 ст. л.

Сок лайма

3 ст. л.

Цедра лаймовая

1 ст. л.

Персики

6 шт

Куркума

1 щепотка

Способ приготовления:

Персики очищаем от кожицы, режем кусочками и измельчаем в пюре. Добавляем цедру, измельченную на терке и сок лайма (можно заменить лимоном), половину порции сахара и куркуму. Все тщательно перемешиваем и охлаждаем.

В отдельной глубокой посуде смешиваем йогурт, воду и оставшийся сахар. Взбиваем до образования пены. Положим в высокие бокалы несколько кубиков льда, разливаем персиковое пюре и доливаем йогуртовую смесь. Размешиваем и подаем.

:-)

Коктейль можно предложить и как заряжающий энергией напиток на завтрак или полдник.

Настройки печати

Размер шрифта: