Почки заячьи верченые
Фото: Onotoley
Блюдо для искусных кулинаров, потребует высокой самоотдачи и творческой энергии.
, 17 марта 2009
Время подготовки:
1 час
1 час
Время приготовления:
5 минут
5 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
Способ приготовления:
1
Перед готовкой необходимо толком помыться: хорошие почки заячьи верченые потребуют от Вас высокой физической отдачи.
2
На стол перед собой выложите:
почки зайца (отделите от почек почечную лоханку и придатки), потроха, банку майонеза, средний пакет "Икеа" с петрушкой, вертелку. Тем, кто не смог найти на антресолях вертелку, можно посоветовать заменить ее мешалкой. Блюдо не получится идеальным, но, как говорится, на безрыбье и рак - рыба.
3
Стисните в руках почку зайца и пропихните ее в вертелку. Не дожидаясь какой-нибудь реакции, начинайте активно и с усилием вертеть и разнонаправленно проворачивать почку. Действуйте настойчиво. Как только на лбу проступит пот - почку можно откладывать.
4
Отпейте темного пива и прысните на почку, общеизвестно: почка дружит с пивом.
:-)
Обваляйте верченую почку в майонезе, засыпьте с верхом петрушкой, украсьте потрохами. Блюдо готово.
Дополнительные рекомендации:
Блюдо подается в затемненном помещении.
