Принц-регент
Фото: медвед
Красивый и очень вкусный торт с шоколадным кремом. Приготовить его не очень сложно, но все, же стоит потрудиться. Тонкие коржи с потрясающей пропиткой – этот торт напоминает торт-наполеон, но только шоколадный.
, 31 мая 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 500 мл
- 350 г
- 200 г
- 100 г
- 50 г
- 50 г
- 45 г
- 30 г
- 10 г
- 1 ч. л.
- 4 шт
- 1 щепотка
Способ приготовления:
1
Для теста взбейте масло или маргарин, добавьте сахар (250 г), ванильный сахар, яйца и соль. Всё перемешайте. Просейте муку, крахмал, разрыхлитель, аккуратно соедините с масляно-яичной смесью. Из полученного теста сделайте 8 коржей, отводя на каждый корж 2 ст. л. массы. Выпекайте коржи в широкой (25 см) форме. Только следите, чтобы края не получились слишком тонкими. Выпекайте при температуре 175-200 град. около 10 мин. до золотистого цвета.
2
Займитесь кремом. Сначала приготовьте пудинг. Разведите сухую смесь для пудинга в 6 ст. л. молока, доведите остальное молоко до кипения. Положите пудинг в кипящее молоко и опять вскипятите. Потомите некоторое время и выключите огонь. Кокосовое масло положите в горячий пудинг, дайте остыть, помешивая. Взбейте масло и добавьте в пудинг. Масло и пудинг не должны быть холодными, иначе крем свернется. Смешайте пудинг с какао-порошком и сахаром.
:-)
Смажьте коржи кремом, оставьте немного крема для украшения и верхний корж не смазывайте. Сделайте украшение. Растопите шоколад, немного кокосового масла. Перемешайте до образования однородной гутой массы. Смажьте верхний корж торта этим кремом. А также украсьте оставленным кремом из пудинга и оставшимися кусочками шоколада.
