Название этого напитка появилось еще в семнадцатом веке, после того как англичане привезли его основные ингредиенты – в Европу. А название напитка происходит от санскритского pantseha – что в переводе означает «пять», по количеству компонентов. Классический пунш состоит из воды, чая, сахара, лимонного сока и рома. Помимо классического рецепта существует еще ряд разновидностей, где чай заменяют вином, шампанским или элем, а для аромата добавляют апельсины и ананасы, гвоздику, ваниль и мяту. Традиционно пунш подается горячим, чтобы усилить пряный аромат и вкус напитка. Благодаря необычному вкусу пунш стал непременным атрибутом торжественных вечеров и знатных приемов. А приготовление пунша превратилось в своеобразный ритуал, что и породило множество новых рецептов.