Рисовый салат с ветчиной и ананасом
Фото: klyar
Этот рисовый салат можно было бы назвать «Конфетти», настолько ярким и веселым он получается. Разноцветные овощи, ананас, ветчина и рис под ароматной заправкой – это отличный вариант салата для пикника.
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 350 г
- 250 г
- 220 г
- 200 г
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 2 шт
- 2 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Рис отвариваем в подсоленной воде 20 минут. Кукурузу и ананас откидываем на сито, ананасовый сок собираем. Стручки сладкого красного перца моем и нарезаем кубиками. Зеленый лук нарезаем колечками и бланшируем в кипящей воде 1 минуту, откидываем на сито и даем стечь воде. Ветчину нарезаем кубиками.
2
Готовый рис перемешиваем с подготовленными продуктами. Винный уксус смешиваем с оливковым маслом, солим и перчим. Добавляем немного ананасового сока и заправляем салат.
:-)
Приятного аппетита!
