Рисовый торт с фруктами
Фото: Кроха
Изысканная сладость для праздничного стола – рисовый торт с фруктами. В креме этого оригинального торта прячутся совершенно свежие ягоды.
Время подготовки:
2 часа
2 часа
Время приготовления:
3 часа
3 часа
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 мл
- 500 мл
- 250 г
- 250 г
- 250 г
- 190 г
- 160 г
- 75 г
- 60 г
- 30 г
- 15 г
- 10 г
- 1 ч. л.
- 3 шт
Способ приготовления:
1
Духовку разогреваем до 180 градусов. Яйца взбиваем с 90 г сахара. Сверху просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Тесто выкладываем в форму выстланную бумагой для выпекания и ставим в духовку на 30 минут. Готовый корж вынимаем из духовки и даем ему остыть.
2
Рис варим две минуты, откидываем на сито, заливаем молоком и варим 20 минут. Добавляем масло, 100 г сахарного песка и 10 г ванильного сахара. Клубнику нарезаем кусочками.
3
Желатин замачиваем, отжимаем и смешиваем с рисовой кашей, помешивая, даем остыть. Добавляем клубнику. Сливки взбиваем с 20 г ванильного сахара и тремя пакетиками закрепителя, смешиваем с рисовым кремом.
4
Фрукты нарезаем. Корж разрезаем на два пласта. На нижний выкладываем фрукты, ставим бортик формы. Выкладываем 2/3 рисового крема и накрываем вторым пластом. Выкладываем оставшийся крем. Охлаждаем три часа.
:-)
Приятного аппетита!
