Рыба с морковью и редькой
Фото: эврика
Предлагаем Вам рецепт приготовления ароматного блюда из рабы с редькой и морковью. Белое вино придает тонкий аромат этому блюду.
, 12 мая 2010
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 100 мл
- 3 ст. л.
- 10 шт
- 8 шт
- 4 шт
- 1 шт
- 1 пучок
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Филе рыбы моем, обсушиваем бумажным полотенцем и сбрызгиваем лимонным соком. Перчим и солим по вкусу.
2
Редьку и морковь чистим, тщательно моем и затем нашинковываем тонкой соломкой или натираем на крупной терке.
3
В пароварку вливаем 250 мл воды, добавляем белое вино, лавровый лист, соль и черный перец горошком. Доводим до кипения.
4
Филе рыбы и подготовленные овощи выкладываем на решетку, ставим ее на пароварку, накрываем крышкой и готовим 15 минут.
5
Укроп моем и мелко рубим. Рыбу с овощами выкладываем на тарелки и посыпаем укропом. По желанию можно сбрызнуть оливковым маслом. На гарнир подаем отваренный картофель.
:-)
Приятного аппетита!
