Рыбная похлебка со сливками
Фото: girl
Для того чтобы рыбная похлебка со сливками получилась у Вас как можно более душистой, добавьте в суп щепотку молотого муската перед самым завершением варки.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 л
- 700 г
- 500 г
- 1.5 стакана
- 150 г
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Репчатый лук, картофель и бекон нарезаем небольшими кубиками.
2
Бекон выкладываем на небольшую раскаленную сковороду и жарим до тех пор, пока из ломтиков мяса не вытопится жир. Добавляем в сковороду картофель с луком, в течение 10 минут обжариваем на малом огне.
3
Овощи с беконом солим по вкусу, перчим, заливаем рыбным бульоном, доводим до кипения и варим на среднем огне около десяти минут.
4
Филе любой рыбы нарезаем небольшими кубиками, добавляем рыбу в похлебку, туда же добавляем рубленую петрушку, рубленный зеленый лук и варим все вместе около пяти минут. Вливаем сливки и прогреваем похлебку еще пару минут, не давая закипеть.
:-)
Приятного аппетита!
