Рыбное ассорти на шпажках
Фото: kovarnaya
Вот и наступило лето! Море, пляж, отдых, полно разнообразных морепродуктов! Однако есть такие люди, которые не любят морепродукты. Бедняги! Ведь они никогда так и не узнают, как же восхитительно пахнет зажаренная на красных углях семга, как же на самом деле аппетитно смотрится салат с тунцом и как же весело булькает щука в стоящей на плите ухе. А самое главное это, то что миллионы минеральных веществ и разных витаминов, которыми богата рыба.
, 7 июля 2009
Время подготовки:
25 минут
25 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 кг
- 1 кг
- 150 г
- 50 мл
- 30 г
- 30 г
- 3 шт
- 2 шт
- 1 банка
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Филе красной и белой рыбы нарезаем на кусочки приблизительно одинакового размера. Посолить, добавить специи, полить лимонным соком и дать настояться в течении 20 минут.
2
Болгарский перец и репчатый лук нарезать крупными кусками.
3
Нанизать на деревянные палочки, вперемежку с репчатым луком и болгарским перцем разного цвета, по 5 кусочков филе.
4
Выложить шпажки на противень и запекать в духовом шкафу. За 10 минут до готовности смазать майонезом.
:-)
Готовые шпажки выложить на блюдо, посыпать сухой зеленью и украсить оливками.
