Салат Бертран
Фото: mama2000
Легкий и совершенно необременительный салатик. После того как Вы испробуете его, у Вас не наступит ощущение тяжести и дискомфорта в желудке. Вкус у салатика немного пресноватый, однако, это ничуть его не портит.
, 9 июня 2009
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 4 шт
- 1 шт
- 1 банка
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Куриную грудку отвариваем до готовности в среднем количестве слегка солоноватой воды, а еще лучше будет, если Вы запечете ее в духовке.
Готовую курицу освобождаем от кожицы и косточек. Нарезаем курицу на среднего размера кусочки филе.
2
Капусту мелко крошим, посыпаем 0.5 чайной ложки соли и хорошенько перетираем капусту с солью руками вплоть до образования капустного сока.
3
Отвариваем яйца, белки очень мелко нарезаем или же перетираем на терке. Желтки растираем с майонезом.
Смешиваем капусту с курицей, белками, кукурузой и смесью желтков и майонезом. При необходимости солим и перчим по вкусу.
Вы можете сделать немного более сытным и калорийным этот салат, если добавите в него сухарики и порезанный кубиками твердый сыр.
:-)
Чтобы салат стал немного острее, добавьте в него среднего размера зубчик чеснока.
