Салат Боро-Боро
Фото: Игорь
Такой красивый салат на восточный мотив, несомненно, украсит любой праздничный стол. Готовится он очень легко и быстро, поэтому его можно готовить просто к ужину или обеду. Все ингредиенты салата очень легкие, так что он понравится всем, кто следит за своей формой.
, 16 июня 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 100 г
- 10 шт
- 3 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Пекинскую капусту небольшого размера нашинкуйте, что получилась мелкая соломка. Копченое куриное филе порежьте небольшими кубиками. Очистите перец от плодоножки и семян, промойте хорошенько и порежьте небольшими кубиками. Шампиньоны порежьте вдоль тоненькими пластинками, чтобы сохранилось очертание грибочка. Грибы берите небольшого размера, чтобы они смотрелись аккуратно.
2
Зелень петрушки и укропа меленько покрошите, смешайте с капустой, курицей, перцем и шампиньонами. Заправьте салат майонезом по вкусу, присолите немного. Возьмите глубокий салатник или пиалу, переложите в него салат, немного утрамбуйте ложкой. Накройте салатник сверху плоской тарелкой или блюдом, переверните и осторожно снимите салатник.
3
Салат «Боро-Боро» останется на плоской тарелке. Должна получить горка. Украсьте эту горку веточками петрушки, укропа, немного притрусите черным молотым перцем и подавайте на стол. Затем порежьте его на порционные кусочки, как торт, и переложите в тарелки. Такой салат превосходно сочетается с тушеной или жареной картошкой.
:-)
Приятного Вам аппетита!!
