Салат Гнездышко-2
Фото: vredina
Предлагаем рецепт приготовления очень вкусного и сытного салата, который способен стать настоящей изюминкой вашего праздничного стола.
, 26 ноября 2011
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 300 г
- 200 г
- 100 г
- 100 г
- 100 мл
- 50 г
- 50 г
- 3 шт
- 3 шт
- 2 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков.
2
Очищаем и нарезаем мелкими кубиками лук. Протираем шампиньоны влажной салфеткой и нарезаем небольшими ломтиками. Нагреваем в сковороде сливочное масло, обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем грибы, хорошо перемешиваем и обжариваем все в течение 5 минут.
3
Очищаем, нарезаем соломкой картофель и обжариваем его во фритюре. Мелко рубим отварное куриное филе и соединяем его с яичными белками, остывшими грибами с луком и зеленым горошком. Приправляем по вкусу солью, перцем, добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем всю массу на сервировочное блюдо.
:-)
Укладываем вокруг салата рубленую зелень, сверху картофель фри и желтки. По желанию можно украсить зернами граната.
