Отварите картофель до готовности (в мундирах). Отварите яйца вкрутую. Срежьте корочку с колбасного сыра. Отварной картофель и яйца почистите. Затем порежьте их мелкими кубиками. Также порежьте копченую колбасу, колбасный сыр. Капусту покрошите меленько и немного пожмите руками (с добавлением щепотки соли).

Чеснок пропустите через чеснокодавку и смешайте с майонезом (или маонезом и сметаной). Это будет соус для салата. Для того, чтобы получить более нежный вкус салата, разотрите желток вместе с соусом, а не режьте его непосредственно с салат. Чтобы соус не был слишком густым, добавьте сметану или немного лимонного сока.

Перемешайте все ингредиенты в глубоком салатнике. Половину банки горошка оставьте для того, чтобы украсить салат. Присолите и поперчите салат по вкусу. Возьмите порционные тарелки. Разложите по ним салат горкой и по окружности положите ложкой горошек. Сверху положите по ложке соуса. Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!!