Салат Источник витаминов
Фото: pianistka
Предлагаем оригинальный и очень полезный рецепт салата. Включите его в меню семейных праздников - и Вам гораздо легче будет оставаться в форме после пышных застолий.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
35 минут
35 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 150 г
- 100 г
- 50 г
- 50 г
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 2 шт
- 2-3 зубчика
- 1 шт
- 0,5 кг
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Морковь очищаем, натираем на терке длинной соломкой, слегка присаливаем. Лук нарезаем полукольцами, смешиваем с морковью, даем настояться.
2
Морскую капусту хорошенько промываем, отвариваем, воду сливаем, вновь заливаем водой и отвариваем еще раз с добавлением кубиков бульонных. Откидываем на дуршлаг, обдаем кипятком, остужаем, режем, смешиваем с морковью и луком.
3
Предварительно замоченные грибы отвариваем, нарезаем, обжариваем в небольшом количестве масла, смешиваем с ранее подготовленными продуктами в чашке.
4
Соевый гуляш заливаем кипятком, добавив немного бульонного кубика (гуляш приобретает вкус натурального куриного мяса), настаиваем 20-25 минут, затем варим в течении 5-7 минут, сливаем воду. Перекладываем на сковороду с небольшим количеством масла и томим под крышкой 5-10 минут.
5
Смешиваем все ингредиенты. Добавляем измельченный чеснок, специи, соевый соус, соль (при необходимости), уксус (салат должен получиться с кисловато-острым вкусом).
:-)
Перед подачей можете украсить салат зеленью.
