Салат из чернослива с орехами
Фото: Трэшер
Чрезвычайно полезный салат! Обилие витаминов и микроэлементов ингредиентов этого салата очевидно. Потрясающее сочетание острого вкуса чеснока, лимонной кислинки и копченого аромата чернослива делают это блюдо очень запоминающимся!
, 12 мая 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 2 стакана
- 2 стакана
- 50 мл
- 3-4 зубчика
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Тщательно вымойте чернослив. Поместите его в глубокую емкость и залейте холодной водой. Оставьте настояться в течение двадцати четырех часов. Чернослив получается мягким и особенно вкусным.
2
По истечении суток, слейте воду и разложите чернослив, чтобы он подсох. Если чернослив с косточками, извлеките их. Смешайте в фарфоровой ступке стакана ядер орехов и три - четыре зубчика чеснока. Разомните ядра с чесноком, пока не получите однородной смеси. Приправьте эту маслянистую массу соком одного лимона и посолите. Разотрите снова до получения однородной массы.
:-)
Начините каждый чернослив этой массой и выложите в салатник. Смешайте два стакана майонеза, с мелко нарезанной зеленью и двумя чайными ложками сахара. Залейте майонезом чернослив и украсьте орехами и лимоном.
