Салат из говядины и помидоров с маслинами
Фото: pleasure
Из остатков продуктов можно приготовить оригинальный и вкусный салат. Подаем на красивом блюде. Украшаем полосками зеленой стручковой фасоли, зеленью петрушки и веточками кресс-салата.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 г
- 200 г
- 125 г
- 5 ст. л.
- 1 ст. л.
- 12 шт
- 12 шт
- 1 ч. л.
- 2 зубчика
- 1 пучок
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Говядину приправляем по вкусу солью и перцем и обжариваем в растительном масле с двух сторон.
2
Затем перекладываем мясо в форму для жарения и запекаем, в течение 20 минут, в предварительно разогретой до 230 градусов духовке. Достаем и оставляем остывать. Нарезаем толстыми ломтиками.
3
В емкость кладем кусочки мяса, разрезанный пополам отварной картофель и фасоль, добавляем разрезанные на 4 части помидоры, маслины кружочками, рубленый чеснок и зелень. Все хорошо перемешиваем. Взбиваем оставшееся масло с уксусом и горчицей, приправляем по вкусу перцем и солью. Перед подачей поливаем салат приготовленной заправкой.
:-)
Приятного аппетита!
