Салат из индейки с виноградом
Фото: Михаллна
Этот салат можно приготовить из оставшегося у Вас со вчерашнего дня мяса запеченной индейки - из грудинки или из ножек, все равно. А можно просто купить ветчину из индейки или кусочек подкопченного филе - с недавних пор они продаются у нас в колбасных отделах. Делается салат очень просто, только его обязательно нужно охладить хотя бы в течение часа.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 125 г
- 100 г
- 40 г
- 1 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 2 шт
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Нарезаем 400 грамм отварного филе индейки небольшого размера кубиками. Черешки сельдерея шинкуем тоненькими ломтиками, ягодки с одной большой ветки винограда без косточек-кружками (если виноградины маленькие, разрезаем их напополам). Смешиваем индейку, виноград и сельдерей.
2
Для приготовления заправки очень мелко рубим небольшую горсточку очищенного миндаля. Так же мелко нарезаем луковицу-шалота. Смешиваем шалот и миндаль с одним стаканом натурального йогурта, с половиной чайной ложки меда и столовой ложкой миндального или оливкового масла, солим по вкусу.
3
Заправляем салат, накрываем его и помещаем в холодильник на пару часов.
:-)
Подаем салат в холодном виде.
