Салат из индюшатины с апельсинами
Фото: odindoma
Предлагаем вам приготовить салат из остатков продуктов, которые у вас всегда есть на кухне. Это луковица, черешок сельдерея, растительное масло, уксус, розмарин, салат, маслины, апельсин и отварная индюшатина.
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 г
- 8 ст. л.
- 2 ст. л.
- 10 шт
- 1/2 ч. л.
- 4 шт
- 3 шт
- 1 шт
- 1 пучок
Способ приготовления:
1
Небольшими кубиками нарезаем индюшатину, мелко порубленным шалотом или репчатым луком посыпаем приготовленное мясо, добавляем нарезанный сельдерей и перемешиваем.
2
Затем смешиваем рубленый розмарин, масло и уксус, приправляем по вкусу солью, растираем и тщательно взбиваем. Берем половину получившейся смеси и заправляем мясо с овощами. Еще раз перемешиваем, накрываем и ставим охлаждаться часа на 2-3.
3
По истечении времени маринад сливаем, добавляем дольки заранее очищенного апельсина и заливаем оставшейся заправкой. Приготовленные листья салата красиво укладываем в салатницу и наполняем ее мясом с овощами и апельсином. Очищенные от косточек маслины раскладываем поверх нашего блюда и украшаем веточкой розмарина.
:-)
Приятного аппетита!
