Салат из картофеля по-гречески
Фото: nomad
Салат по-гречески из картофеля. Из самого вкусного и полезного - молодого картофеля, готовить одно удовольствие!
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 200 г
- 150 мл
- 6 ст. л.
- 6 ст. л.
- 30 г
- 4 шт
- 2 шт
- 1 пучок
- 1 пучок
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Картофель моем и варим в подсоленной воде 25 минут. Воду сливаем, картофель чистим и нарезаем кружочками. Даем полностью остыть.
2
Помидоры опускаем в кипящую воду на 30 секунд, затем снимаем кожицу, мякоть нарезаем кубиками. Каждый стручок сладкого перца разрезаем пополам, удаляем сердцевину, мякоть нарезаем полосками. Зеленый лук нарезаем колечками, сыр - кубиками. Маслины без косточек нарезаем колечками. Все перемешиваем.
3
Зелень моем, обсушиваем и рубим. Бульон смешиваем с винным уксусом, оливковым маслом и рубленой зеленью, солим и перчим. Заправляем салат и оставляем на 2 часа. Можно подать на гарнир к шашлыку.
:-)
Приятного аппетита!
