Салат из хурмы с копченой семгой
Фото: goblin
Сливочный сыр при желании с легкостью можно заменить легким и мягким творожным сыром низкой жирности, а для придания пикантного вкуса часть сливок замените частью легкого майонеза.
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 200 г
- 50 мл
- 4 ч. л.
- 8 шт
- 2 шт
- 1 пучок
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Для того чтобы приготовить сырный крем смешиваем сливочный сыр, сливки и молотый имбирь. Полученную массу взбиваем, при необходимости добавляем немного соли.
2
Хурму промываем, обсушиваем и нарезаем долечками, удаляем семена и плодоножку. Листья салата промываем и обсушиваем.
3
Филе копченой семги нарезаем тоненькими ломтиками. Перепелиные яйца отвариваем, остужаем, очищаем и разрезаем напополам. По тарелкам раскладываем листья салата (по одному-два на порцию), поверх листьев кладем дольки хурмы и ломтики семги. Сырный крем помещаем в кондитерский мешочек и отсаживаем из него точки или ленточки.
:-)
Украшаем салат половиночками перепелиных яиц и красной икрой.
