Салат из курицы «Любимый»
Фото: МистерПоловник
Сочетание копченой курицы и соленых грибов – главная изюминка этого салата. Оригинальная пряная нотка салата из курицы «Любимый» возбуждает аппетит, поэтому не удивляйтесь, если Ваши гости съедят его в один момент.
, 12 мая 2009
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 200 г
- 200 г
- 100 мл
- 2 ст. л.
- 5 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 щепотка
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Разрежьте луковицу пополам и порежьте полукольцами. Морковь почистите, натрите на мелкой терке и немного обжарьте с луком в растительном масле. Остудите овощи. А в это время замесите тесто для яичных блинчиков. Для этого смешайте миксером яйца, крахмал, соль и соду. Разогрейте сковороду и спеките на ней блинчики.
2
Пока блинчики горячие, сверните их в трубочки и порежьте поперек. Должны получиться тонкие спиральки. Чтобы яичные блинчики не подсохли, накройте их пленкой. Соленые грузди порежьте тонкой соломкой, куриное мясо отделите от костей и порежьте мелко на кусочки. Шкурку можно не снимать.
:-)
Все ингредиенты салата аккуратно смешайте и заправьте майонезом. Выложите салат горкой на плоское блюдо, украсьте спиральками из блинчиков по кругу. При желании блюдо можно заправить майонезом и сметаной, в пропорции 1:1. Тогда салат получится нежнее и полезнее, особенно если за вашим столом помимо взрослых будут и дети.
