Салат из морепродуктов с ароматными травами
Фото: rainbow
Этот салат необыкновенно вкусен! Он особенно придется по вкусу любителям морепродуктов. Он сочетает в себе потрясающий вкус морепродуктов, пикантный аромат сочетания рыбного бульона и лимонной травы! Попробуйте этот вкусный и аппетитный салат!
, 14 мая 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- Кальмары
- Бульон рыбный
- Лапша бобовая
- Соус рыбный
- Гребешок морской
- Креветки королевские
- Мята
- Перец чили
- 350 г
- 200 мл
- 50 г
- 2 ст. л.
- 12 шт
- 12 шт
- 12 шт
- 4 шт
- 2 шт
- 2 по вкусу
- 2 шт
- 2 шт
- 1/2 шт
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Тщательно промойте кальмары, креветки и морские гребешки. Отварите каждый морепродукт по отдельности в подсоленной воде. Нарежьте кальмар колечками. Королевские креветки очистите, и смешайте с колечками кальмара и гребешками.
2
Замочите на полчаса бобовую лапшу в теплой воде. Слейте воду по истечении получаса и слегка дайте подсохнуть. Нарежьте лапшу на небольшие кусочки и добавьте к морепродуктам.
3
Нарежьте на тонкие ломтики половинку свежего огурца, два шалота и два листа кафрского лайма. Добавьте в салат.
4
Измельчите небольшое количество зеленого лука, кинзы, несколько листиков мяты, четыре стручка красного чили. Добавьте в салат. Хорошо перемешайте. Приправьте салат соком одного – двух лаймов, двумя столовыми ложками рыбного соуса.
:-)
Подавайте к столу, украсив нарезанной зеленью и листиками кинзы.
