Салат из свежих огурцов с крабами
Фото: katya
Нежнейший вкус салата запомниться вам надолго! Сочетание мяса крабов и свежих огурцов – довольно смелое решение, которое более чем оправдано!
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 250 г
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Мякоть крабов оттаивают при комнатной температуре, прогрейте с небольшим количеством подсоленной воды, охладите и нарежьте ломтиками.
2
Огурец промойте под проточной водой, разрежьте вдоль пополам, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками. Мясо крабов и ломтики огурца смешайте.
3
Для приготовления соуса, соедините уксус, соль и перец по вкусу, сахар, лимонную цедру и растительное масло. Вместо лимонной цедры можно использовать сок лимона – он лучше перемешивается с маслом, и добавляем большей пикантности салату.
4
Полейте приготовленным соусом крабово - огуречную смесь и дайте настояться в течение 1 часа.
Перед подачей вы можете добавить в салат рубленую зелень, либо же украсить веточками петрушки.
В салат также можно добавить оливки – они придадут салату некой пряности.
5
Такой салат готовиться быстро, Из-за особого вкуса заправки является легким и оригинальным блюдом. Экспериментируя с составом заправки, вы можете получать разные и необычные вкусы, используя при этом одни и те же основные ингредиенты.
:-)
Готовый салат желательно не хранить долгое время в холодильники, так как огурцы пустят соки, в салате образуется ненужная жидкость. Салат станет прекрасным дополнением к картофельным и рыбным блюдам. И вскоре может стать привычным гостем на вашем столе.
Приятного аппетита!
