Салат к шашлыку
Фото: злючка
Из моркови получаются замечательные салаты, винегреты, закуски. К салату из моркови можно добавить и другие овощи, особенно хороши несладкие (капуста, редька, кольраби). Предлагаем рецепт приготовления простого салата, который очень хорошо сочетается с шашлыком.
, 12 августа 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
2 часа
2 часа
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 100 мл
- 20 г
- 1,5 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 шт
- 1 зубчик
- 1 щепотка
Способ приготовления:
1
Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на корейской терке, добавить соль, сахар, кориандр, перемешать и дать настояться 15 минут.
2
Влить уксус, добавить нарезанный и обжаренный на растительном масле лук, измельченный чеснок, приправу для моркови, перемешать, придавить грузом и дать настояться несколько часов.
:-)
При желании в готовый салат можно добавить укроп или кинзу.
