Салат Капризе с моцареллой и помидорами
Фото: Женек
Оригинальное, необыкновенно вкусное итальянское блюдо с нежным сыром, который удивляет своим разнообразием, и сочными пряными помидорами с каперсами.
, 17 октября 2011
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
5 минут
5 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 250 г
- 2 ст. л.
- 8 шт
- 4 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Помидоры, моцареллу нарезаем небольшими кружочками и по кругу выкладываем на 4 порционные тарелки, чередуя кружочки помидоров и сыра. Приправляем по вкусу перцем и солью.
2
Откидываем на дуршлаг сушеные помидоры, убирая масло, которое можно использовать в приготовлении, как обычное растительное масло. Нарезаем мелкими кубиками помидоры, откидываем на дуршлаг каперсы и даем стечь маринаду.
3
Каперсы и нарезанные сушеные помидоры выкладываем на кружочки помидоров и сыра, украшаем листиками базилика и сбрызгиваем 1-2 столовыми ложками оливкового масла.
:-)
Перед подачей на стол салат можно украсить салат хлебными палочками груссини.
