Салат Кордон блю
Фото: maramara
Салат кордон блю со сметаной и травами. За основу салата берем салат айсберг и морковку, потом добавляем свежей зелени, пикантный сыр и ломтики нежного мяса.
, 22 октября 2010
Время подготовки:
25 минут
25 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 200 г
- 100 г
- 100 г
- 100 г
- 6 ст. л.
- 1 ч. л.
- 4 шт
- 1 пучок
- 1 шт
- 1 шт
- 1 пучок
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Для соуса травы хорошо моем и отряхиваем от воды. Петрушку мелко рубим, лук нарезаем кольцами. Смешиваем горчицу со сметаной и свежевыжатым яблочным соком. Приправляем солью, черным молотым перцем и щепоткой сахарного песка. Добавляем зелень.
2
Свинину нарезаем тоненькими ломтиками и обжариваем на сухой сковороде. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками.
3
С ветчины и свинины вырезаем излишки жира, с сыра снимаем корочку и все нарезаем одинаковыми полосками.
4
Морковку чистим и натираем на крупной терке. Салат моем, разбираем на листочки и нарезаем полосками. Все ингредиенты смешиваем и заправляем ранее подготовленным соусом.
:-)
Приятного аппетита!
