Салат «Морская капуста»
Фото: Му-Му
Морская капуста, чьи питательные и вкусовые достоинства известны всем почитателям морепродуктов, не перестает радовать новыми рецептами и новыми ощущениями. Салат «Морская капуста» представляет собой новое сочетание морских и грунтовых продуктов.
Неоценимая польза и привлекательный вид салата приятно удивят Вас.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
5 минут
5 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 150 г
- 100 г
- 70 г
- 50 г
- 1 банка
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Морская капуста имеет специфичный немного пряный и острый вкус, поэтому ее сочетание с овощами имеющими сладкую вкусовую составляющую ( сладкий перец, свекла, зеленый лук) дает поразительный эффект. При этом моская капуста обладает доминирующим вкусом в этом салате и скоре выступает не как компонент, а как экзотическая приправа.
2
Для того, чтобы салат «Морская капуста» выглядел более органично грунтовые овощи нарезают так же, как порезана морская капуста. Плоды сладкого перца освободить от плодоножки, очистить от семян и нарезать соломкой. Точно так же нарезать свеклу. Свеклу и перец поместить в салатницу посолить, посыпать сахаром, перемешать и заправить подсолнечным маслом. Консервированная морская капуста откидывается на дуршлаг, чтобы стекла маринующая жидкость, после чего помещается в салатницу.
:-)
Морская капуста и овощи тщательно перемешиваются и салат «Морская капуста» на 10 минут помещается в прохладное место, чтобы взаимно пропитаться маслом и остатками маринада. Для тех, кто любит ингредиенты по-тверже рекоментуется морская капуста бочкового посола, но ее предварительно нужно будет разделить на ломти и так же нарезать соломкой. Для того чтобы салат «Морская капуста» выглядел привлекательней его перед подачей посыпают резаным зеленым луком и украшают зеленью.
