Салат "Морской"
Фото: Свирель
Сегодня очень модно готовить разнообразные салаты и салаты-коктейли из морепродуктов. Как альтернатива традиционным салатам «Оливье», салаты на морскую тематику завоевывают симпатии гурманов по всему миру. Мы предлагаем Вам попробовать салат «Морской» из европейской кухни. Просто объедение!
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 300 г
- 200 г
- 200 г
- 150 г
- 150 г
- 4 ст. л.
- 60 г
- 2 ст. л.
- 20 г
- 20 г
- 3 шт
- 2 зубчика
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Картофель помойте, положите в кастрюлю, залейте водой. Варите до готовности минут 15. Воду слейте, картофель остудите и порежьте маленькими кубиками. Параллельно по отдельности сварите фасоль и креветки в слегка подсоленной воде в течение 5-6 минут. Креветки готовые откиньте на дуршлаг, затем почистите. Фасоль также откиньте на дуршлаг.
2
Откройте банку сардин, разломите рыбу на маленькие кусочки. Маринованные огурцы и маслины нарежьте колечками. Помидоры черри помойте, порежьте вдоль на две части. Затем сделайте соус для салата. Для этого раздавите зубчик чеснока, смешайте его с оливковым маслом, сухим вином. Добавьте соль, перец по вкусу и хорошенько взбейте соус.
:-)
Листьями салата застелите плоское блюдо или порционные тарелки. Перемешайте ингредиенты салата, присолите и поперчите. Выложите салат «Морской» на блюдо. Сверху полейте соусом и положите веточки укропа. Подавайте с хрустящим хлебом и белым сухим вином. Приятного аппетита!!
