Настройки печати

Размер шрифта:

Распечатать

Салат "Морской"

Салат "Морской" Рейтинг: 

Автор: Свирель
Фото: CookMan

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут 
Готово через: 40 минут 

Порций: 1

Сегодня очень модно готовить разнообразные салаты и салаты-коктейли из морепродуктов. Как альтернатива традиционным салатам «Оливье», салаты на морскую тематику завоевывают симпатии гурманов по всему миру. Мы предлагаем Вам попробовать салат «Морской» из европейской кухни. Просто объедение!

Ингредиенты:

 
Картофель
300 г
 
Помидоры черри
200 г
 
Сардины консервированные
200 г
 
Креветки
150 г
 
Фасоль зеленая
150 г
 
Вино сухое
4 ст. л.
 
Маслины
60 г
 
Масло оливковое
2 ст. л.
 
Салат
20 г
 
Укроп
20 г
 
Огурцы маринованные
3 шт
 
Чеснок
2 зубчика
 
Перец черный
 по вкусу
 
Соль
 по вкусу

Способ приготовления:

1
Картофель помойте, положите в кастрюлю, залейте водой. Варите до готовности минут 15. Воду слейте, картофель остудите и порежьте маленькими кубиками. Параллельно по отдельности сварите фасоль и креветки в слегка подсоленной воде в течение 5-6 минут. Креветки готовые откиньте на дуршлаг, затем почистите. Фасоль также откиньте на дуршлаг.
2
Откройте банку сардин, разломите рыбу на маленькие кусочки. Маринованные огурцы и маслины нарежьте колечками. Помидоры черри помойте, порежьте вдоль на две части. Затем сделайте соус для салата. Для этого раздавите зубчик чеснока, смешайте его с оливковым маслом, сухим вином. Добавьте соль, перец по вкусу и хорошенько взбейте соус.
:-)
Листьями салата застелите плоское блюдо или порционные тарелки. Перемешайте ингредиенты салата, присолите и поперчите. Выложите салат «Морской» на блюдо. Сверху полейте соусом и положите веточки укропа. Подавайте с хрустящим хлебом и белым сухим вином. Приятного аппетита!!


Copyright 2012 Cookman.ru Распечатано с сайта CookMan.ru 25/05/2012