Салат по-кубински из индейки

Рейтинг:

Автор: внучка
Фото: CookMan

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Готово через: 35 минут

Порций: 1

Аджику можно приготовить самостоятельно: возьмем 3 кг спелых помидоров, 1 кг сладкого болгарского перца, 0,5 кг чеснока, 150 грамм горького перца, 0,5 стакана соли, 3 столовые ложки сахарного песка. Все пропускаем сквозь мясорубку, перемешиваем, добавляем соль, сахарный песок, оставляем на всю ночь. Утром сливаем лишнюю жидкость и раскладываем аджику по банкам. Храним в холодильнике.

Ингредиенты:

Филе индейки

200 г

Майонез

2 ст. л.

Сок лимонный

1 ч. л.

Апельсины

2 шт

Яблоки

2 шт

Укроп

1/2 пучка

Аджика

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления:

Мякоть отварной индейки нарезаем ломтиками.

Яблоки и апельсины моем, очищаем от кожицы и семян. Фрукты нарезаем небольшими ломтиками, при этом оставляем немного для последующего оформления блюда.

В емкость выкладываем майонез, добавляем к нему аджику и свежевыжатый сок лимона, перемешиваем. В салатницу выкладываем ломтики филе индейки, ранее подготовленные фрукты и заправляем все смесью приготовленной из майонеза с лимоном. Укроп моем, обсушиваем и рубим.

:-)

Салат оформляем дольками апельсинов, яблок и зеленью укропа.

Настройки печати

Размер шрифта: