Салат с анчоусной заправкой
Фото: shreiderman
Попробуйте приготовить вкусный и полезный салат из клубней фенхеля, кресс-салата и винограда, заправленный великолепным соусом из анчоусов.
, 13 января 2010
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
0 минут
0 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 150 мл
- 150 мл
- 100 г
- 2 ч. л.
- 6 шт
- 1 ч. л.
- 1 пучок
- 1 пучок
- 1 шт
- 1 зубчик
- 0.5 пучка
- 0.5 пучка
- 1 капля
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Листья фенхеля разрезаем и перекладываем в салатницу, добавляем листья салата и кресса. На некоторое время ставим в холодильник.
2
Для приготовления соуса, майонез смешиваем со сметаной, добавляем тонко нарезанное филе анчоусов, рубленую зелень петрушки, зеленый лук, измельченный зубок чеснока, уксус, соус и горчицу. Хорошо перемешиваем в однородную массу и приправляем по вкусу перцем и солью.
3
В салатницу добавляем виноград без косточек и поливаем в центре половиной заправки. К столу подаем сразу же с отдельно оставшейся заправкой.
:-)
Приятного аппетита!
