Салат с языком

Рейтинг:

Автор: gorelkin
Фото: CookMan

Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 15 минут
Готово через: 1 час 15 минут

Порций: 1

Язык можно по праву назвать деликатесом. Язык очень вкусен, нежен и питателен. В кулинарии зачастую при приготовлении различных блюд и салатов используют говяжий либо телячий язык, свиной же, используют намного реже.

Ингредиенты:

Майонез

1/2 стакана

Орехи грецкие

1/3 стакана

Язык говяжий

150 г

Сыр

3 ст. л.

Чернослив

3 ст. л.

Яблоки

2 шт

Яйца куриные

2 шт

Петрушка

1 пучок

Способ приготовления:

Язык отвариваем, очищаем от пленки и кожицы и нарезаем соломкой.

Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.

Яблоки хорошо моем и нарезаем соломкой. Заранее размоченный крупный чернослив без косточек, тоже нарезаем соломкой.

Подготовленные таким образом ингредиенты салата хорошо перемешиваем, выкладываем в салатницу и заправляем майонезом. Очищаем грецкие орехи и мелко их рубим.

:-)

При подаче к столу салат присыпаем тертым сыром, грецкими орехами и оформляем веточками петрушки.

Настройки печати

Размер шрифта: